Die Kochbox beinhaltet alle Hauptzutaten des Rezeptes. Haben Sie Basics Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und Weinessig zuhause? Wenn nicht, dann haben wir die passenden Tipps hierfür auf der Rezeptseite.

Die Zubereitung zu dieser Kochbox finden Sie ebenfalls auf der Rezeptseite.

Die Zutaten in der Kochbox entsprechen den handelsüblichen Mengen, sie sind nicht exakt für das Rezept portioniert. 

Was bleibt übrig?

• Karotten (Verwenden Sie den Rest als Snack oder im Salat) 
• Lauch (Die übrige 1/2 Stange passt super in eine Gemüsesuppe)
  
• Räucherspeck (Wie wär's mit einer Bolognese Soße oder Salat mit angebratenen Speckwürfeln?)

Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch Die schwäbische Küche  von Matthias Mangold. Erschienen im KOSMOS Verlag.

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