Zubereitung:

Frisch dazu:
- 300 g Putenbrust
- 1 kleine Zwiebel
- 100 ml Sahne
- 300 ml Wasser
- 1-2 Esslöffel Speiseöl

1. Putenbrust würfeln, Zwiebel klein schneiden, Sahne und Wasser bereitstellen.
2. Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch und Zwiebeln zugeben und kräftig anbraten.
3. Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe in ca. 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.

Beilage: Dazu passt Basmatireis.

Tipp: Flüssigkeitsmenge durch 200 ml Kokosmilch ersetzen.

Bezeichnung des Lebensmittels:

Würzmischung für die Zubereitung von 2 Portionen Chicken Kashmir

Zutaten Würzmischung 1 zum Anbraten:

Meersalz, Knoblauch*, Koriander*, Pfeffer*, Paprika*, Kümmel*, Chili*, Muskatblüte*, Lorbeer*, Zimt*

Zutaten Würzmischung 2 zum Garen:

Reismehl*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Paprika*, Zwiebeln*, Petersilie*, Rohrzucker*, Sellerie*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers:

Beltane Naturkost GmbH, 86381 Krumbach

Zusätzliche Informationen:

Spuren: Senf, Soja

Nährwerte (je 100 g):

Alle Angaben sind ohne Gewähr. Bitte prüfen Sie die verbindlichen Angaben des Herstellers auf der Produktverpackung.