JAHRGANG
2017
LINIE
Edition Wirtemberg
REBSORTE
Spätburgunder
WEINBEREITUNG
Selektive Lese und ausgedehnte Maischegärung im Druck-Wechsel-Verfahren. Weinausbau und Reifung im großen Holzfass.
WEINPROFIL
Strahlendes, kräftiges Rot. In der Nase Noten von Pfeffer, Bitterschokolade, Erdbeeren und Cassis sowie nussig mit feinem Holz. Der Wein hat eine würzig-elegante Struktur und feine Tannine. Das saftig-pfeffrige Aromenspektrum reicht von Süßkirsche, Himbeere, Lakritze und Vanille bis hin zu Bitterschokolade.
GENUSSEMPFEHLUNG
Rehrücken mit Süßkirschen, Ragout von Waldpilzen mit Petersilie und Bauernbrot, Kalbsbries mit Steinpilzen und Pinot Noir-Jus.
SERVIERTEMPERATUR
16 - 18°C
Pinot Noir trocken
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 5,2 g/l
enthält Sulfite
Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.
Collegium Wirtemberg
Württembergstr. 230
70327 Stuttgart
Collegium Wirtemberg
Deutschland
Württemberg
Glasflasche
![Regionalprodukt](https://res.cloudinary.com/saas-ag/image/upload/v1596014556/lls2/labels/05448459-9c37-4cf3-a39e-56717246ddba.png)
Dieses Produkt stammt aus unserer Region. Regionalprodukte stehen für kurze Wege, erstklassige Qualität sowie Förderung unserer regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung.