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    Produktbeschreibung

    JAHRGANG

    2019

    LINIE

    Edition Wirtemberg 

    REBSORTE

    Trollinger

    WEINBEREITUNG

    Nach einer zwei Wochen langen Maischegärung folgte der Weinausbau im großen Holzfass.

    WEINPROFIL

    Strahlendes Kirschrot. In der Nase findet sich ein Bouquet aus Cassis, Süßkirschen, Erdbeeren, Mandeln, Schokolade, Kakao und feinem Holz. Am Gaumen finden sich Anklänge von Schokolade, Kakao, Vanille, Cassis und Kirsche. Der Wein ist komplex, dicht und lang mit einer feinen Tanninstruktur.

    GENUSSEMPFEHLUNG

    Entrecôte auf Kohlrabi, Wachtel mit Kirsch-Cassis-Sauce, gebackener Ziegenkäse mit Sesam.

    SERVIERTEMPERATUR

    14 - 16°C 

    Bezeichnung des Lebensmittels:

    Trollinger trocken

    Restzucker: 4,8 g/l 


    Säure: 4,7 g/l 

     

    enthält Sulfite

    Alkoholgehalt in Vol. %:12,5
    Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers:

    Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.
    Collegium Wirtemberg
    Württembergstr. 230
    70327 Stuttgart

    Marke:

    Collegium Wirtemberg

    Ursprungsland:

    Deutschland

    Ursprungsregion:

    Württemberg

    Verpackung:

    Glasflasche

    Regionalprodukt

    Dieses Produkt stammt aus unserer Region. Regionalprodukte stehen für kurze Wege, erstklassige Qualität sowie Förderung unserer regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung.

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