Produktbeschreibung

JAHRGANG

2018

LINIE

Edition Wirtemberg 

REBSORTE

Trollinger

WEINBEREITUNG

Das vollreife, gesunde Lesegut wurde kurz erhitzt und dann schonend ausgepresst. Die Gärung im Edelstahltank wurde unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Restsüße zu erhalten. 

WEINPROFIL

Strahlendes Kirschrot. In der Nase sortentypische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Mandeln. Am Gaumen zeigen sich die fruchtigen Aromen von roten Beeren ergänzt von Cassis und Mandeln. Der Wein hat eine leichte Süße und überzeugt dadurch mit einer schönen Milde. 

GENUSSEMPFEHLUNG

Kalbsleber mit Spätzle, Rinderragout mit Kirschsauce, süßsaure Nierle mit Trollingerjus, Maultaschen mit Spinatgemüse und Mandel, Baguette mit Frischkäse. 

SERVIERTEMPERATUR

14 - 16°C 

Bezeichnung des Lebensmittels:

Trollinger feinherb

Restzucker: 12,6 g/l 


Säure: 4,2 g/l 

Alkoholgehalt in Vol. %:12,0
Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers:

Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.
Collegium Wirtemberg
Württembergstr. 230
70327 Stuttgart

Marke:

Collegium Wirtemberg

Ursprungsland:

Deutschland

Ursprungsregion:

Württemberg

Verpackung:

Glasflasche

Regionalprodukt

Dieses Produkt stammt aus unserer Region. Regionalprodukte stehen für kurze Wege, erstklassige Qualität sowie Förderung unserer regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung.

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