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    Produktbeschreibung

    JAHRGANG

    2018

    LINIE

    Edition Wirtemberg 

    REBSORTE

    Trollinger

    WEINBEREITUNG

    Das vollreife, gesunde Lesegut wurde kurz erhitzt und dann schonend ausgepresst. Die Gärung im Edelstahltank wurde unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Restsüße zu erhalten. 

    WEINPROFIL

    Strahlendes Kirschrot. In der Nase sortentypische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Mandeln. Am Gaumen zeigen sich die fruchtigen Aromen von roten Beeren ergänzt von Cassis und Mandeln. Der Wein hat eine leichte Süße und überzeugt dadurch mit einer schönen Milde. 

    GENUSSEMPFEHLUNG

    Kalbsleber mit Spätzle, Rinderragout mit Kirschsauce, süßsaure Nierle mit Trollingerjus, Maultaschen mit Spinatgemüse und Mandel, Baguette mit Frischkäse. 

    SERVIERTEMPERATUR

    14 - 16°C 

    Bezeichnung des Lebensmittels:

    Trollinger feinherb

    Restzucker: 12,6 g/l 


    Säure: 4,2 g/l 

     

    enthält Sulfite

    Alkoholgehalt in Vol. %:12,0
    Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers:

    Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.
    Collegium Wirtemberg
    Württembergstr. 230
    70327 Stuttgart

    Marke:

    Collegium Wirtemberg

    Ursprungsland:

    Deutschland

    Ursprungsregion:

    Württemberg

    Verpackung:

    Glasflasche

    Regionalprodukt

    Dieses Produkt stammt aus unserer Region. Regionalprodukte stehen für kurze Wege, erstklassige Qualität sowie Förderung unserer regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung.

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