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    Produktbeschreibung

    JAHRGANG

    2018

    LINIE

    Höhenpunkte

    REBSORTE

    Merlot und Spätburgunder

    WEINBEREITUNG

    Die Rebsorten wurden einzeln auf der Maische vergoren. Danach reiften die Rebsorten einzeln in Holzfässern, bevor die Cuvée zusammengestellt wurde.

    WEINPROFIL

    Kräftiges Dunkelrot. In der Nase finden sich Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Cassis, Nüssen und etwas Pfeffer. Der Wein ist fruchtig-pfeffrig, mit gut eingebundenem Holz, feinen Tanninen und einem würzigen Abgang. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Himbeeren, Pflaume, Vanille und dunkler Schokolade.

    GENUSSEMPFEHLUNG

    Rehkeule mit Vanille-Karotten, Rinderfilet mit Steinpilzen und Spätzle, Kaninchen auf Selleriepüree, Paprika-Gulasch, Tomaten-Nudeln mit Salsiccia.

    SERVIERTEMPERATUR

    16 - 18°C 

    Bezeichnung des Lebensmittels:

    Rotwein-Cuvée trocken

    Restzucker: 5,9 g/l 


    Säure: 5,1 g/l 

     

    enthält Sulfite

    Alkoholgehalt in Vol. %:13,5
    Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers:

    Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G.
    Collegium Wirtemberg
    Württembergstr. 230
    70327 Stuttgart

    Marke:

    Collegium Wirtemberg

    Ursprungsland:

    Deutschland

    Ursprungsregion:

    Württemberg

    Verpackung:

    Glasflasche

    Regionalprodukt

    Dieses Produkt stammt aus unserer Region. Regionalprodukte stehen für kurze Wege, erstklassige Qualität sowie Förderung unserer regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung.

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