Chicken Tandoori
Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen (ca. 400 g)
- 300 g gemischtes Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln)
- 50 ml Wasser
- Beltane Biofix Chicken Tandoori
Zeitbedarf
Vorbereitung: 20 Minuten
Backen: 60 Minuten
Zubereitung
1. Gemüse in grobe Stücke schneiden.
2. Geschnittenes Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) vermengen.
3. Hähnchenkeulen enthäuten und quer zur Faser 4–5 mal einschneiden.
4. Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in 2 Esslöffel Speiseöl einrühren und mit einem Backpinsel auf die Hähnchenkeulen streichen.
5. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen. Fertig!
Tipp: Mit Zitronenscheiben und Zwiebelringen garnieren. Dazu passt Fladenbrot oder Reis und ein kühler Joghurtdip.
Guten Appetit!
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