Als Hommage an den Gründer des Hauses KESSLER und Pionier des deutschen Sekts, Georg Christian von Kessler, trägt der neue Jahrgangssekt seine Signatur. Der KESSLER Blanc Réserve Vintage 2017 wird hergestellt wie einst von Herrn von Kessler selbst: In der traditionellen Methode, die er aus der Champagne mit nach Deutschland brachte. Die Veredelung über die zweite Gärung in der Flasche, erschafft einen erlesenen Sekt mit feinperliger Mousseux und ausdrucksvollem Geschmackserlebnis.

ÖNOLOGISCHE MERKMALE

Farbe: Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen, extrem breitgestreutes, feinperliges Mousseux

Bukett: Starkes und vielfältiges Aromen- spektrum, beginnend mit intenisv-fruchtigen Aromen von Birne, Quitte und saftiger Orange, begleitet von feinen Mandelnoten, ein Hauch von Brioche und deutlich mineralische, fast steinige Noten.

Geschmack: Aristokratischer und vielschichtiger Sekt, erfrischend und angenehm fordernd. Am Gaumen verbindet sich ausgeprägte Mineralität mit anregender Kohlensäure und saftiger Frucht. Der lange Nachhall ist deutlich von Frucht und Mineralität geprägt. Ein anspruchsvoller Aperitif – und vortrefflicher Begleiter zu feiner Küche.

Cuvée: Chardonnay 87 % und Pinot Noir 13 %

Herstellungsverfahren: Méthode traditionelle

Dosage: Extra Brut (4 g/l)

Säure: 6,1 g/l