Italienischer Frischkäseklassiker mit vollem Geschmack

Der Mila Mascarpone ist ein Frischkäse, der durch Eindampfung von frischer Sahne und Milch hergestellt wird. Durch die schonende Zugabe von Säure entsteht die gehaltvolle, cremige Käsespezialität, deren Ursprünge in der Lombardei liegen. Naturrein und frei von Konservierungsmitteln, sollte der Mascarpone von Mila stets kühl und geschlossen gelagert sowie frisch verzehrt werden. Der hohe Fettgehalt des Mascarpone begünstigt nämlich die Aufnahme von Fremdgerüchen.

Mila Mascarpone ist nicht nur in der italienischen Küche eine beliebte Zutat bei vielen Desserts. Er wird besonders oft mit frischen Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, aber auch mit Schokolade und Kaffee kombiniert. Neben Süßspeisen lässt sich der cremige Käse jedoch auch in herzhaften Rezepten vielseitig verwenden.