Sommerpasta

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Sommer zu Hause

Träumen Sie sich nach Italien und genießen Sie laue Sommerabende auf dem eigenen Balkon oder der Terrasse mit selbstgemachter und leckerer Sommerpasta.

Sommerliche Nudelgerichte aus vorwiegend regionalen Zutaten

Wir liefern Ihnen dazu frische, meist regionale Zutaten – zur Feier des Tages darf es aber auch gerne mal Pasta mit Garnelen und Zitronensoße sein.

Bei Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch gilt unsere Frische-Garantie – wir besorgen die Zutaten frisch am Liefertag und halten sie gekühlt bis wir an Ihrer Wohnungstüre stehen – bei Bedarf auch noch länger in unseren Kühlboxen (wenn Sie zur Lieferung nicht da sind und wir die Ware abstellen).

Kochen ohne großen Aufwand, dabei vielseitig und immer wieder ein Genuss.

Hier ein paar Ideen für Ihre Sommerpasta:

  • Rucola, Cocktail-Tomaten, Knoblauch und Pinienkerne
  • Garnelen mit Zitrone und Petersilie für den besonderen Abend
  • Tomatensoße à la puttanesca: Knoblauch, gehackte Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen
  • Die klassische Bolognese (mit Hackfleisch, Karotten und Stangensellerie)

Wichtig für alle sommerlichen Pasta-Gerichte ist frisch geriebener Parmesan, gutes Olivenöl sowie möglichst reines Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer. Mit hochwertiger Pasta von Rustichella d'Abruzzo oder Alb-Gold, die im Bronze-Verfahren hergestellt wird, schmeckt ein solches Gericht noch mehr nach Urlaub – denn die Pasta mit rauer Oberfläche verbindet sich besser mit den Zutaten (und dem "Sugo") und verleiht so einen intensiveren Geschmack. Dazu ein Glas Rotwein und gute Gesellschaft!

Wir wünschen Ihnen einen schönen Urlaub auf Balkonien.

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